2025年10月26日 / 最終更新日時 : 2025年10月26日 weinstock ワイン生活秋のごちそうとともに──オーストリアの新酒『ホイリゲ』で乾杯！ オーストリアの秋を彩る「ホイリゲ」文化 オーストリアでは、秋の訪れとともに「ホイリゲ（Heuriger）」という言葉を耳にする季節がやってきます。ホイリゲとは直訳すると「今年のもの」、つまりその年にできたばかりの新酒のこ […]
2025年10月19日 / 最終更新日時 : 2025年10月19日 weinstock ワイン生活白ワインの宝石「グリューナー・ヴェルトリーナー」 〜和食との相性が抜群〜 オーストリアを代表する白ワイン、グリューナー・ヴェルトリーナーとは オーストリアを代表する白ブドウ「グリューナー・ヴェルトリーナー」は、国全体のワイン生産量の約3分の1を占める“国民的ワイン”。オーストリアで最も多く栽培 […]
2025年9月23日 / 最終更新日時 : 2025年9月25日 weinstock ワインビジネス有機ワイン大国オーストリア〜オーストリアのワインが自然に寄り添うわけとは？ 全栽培面積の２５％が有機栽培 オーストリアワインマーケティング協会が8月下旬に発表した記事によると、オーストリアは有機ワイン（ビオワイン）で世界ナンバーワンを堅持したとのこと。最新の統計によると、オーストリア国内のブドウ […]
2025年9月8日 / 最終更新日時 : 2025年9月8日 weinstock ワインビジネスどうなる？オーストリアワイン2025–オーストリアワインマーケティング協会が見通しを発表 フルーティーで飲みやすいスタイルに オーストリアワインマーケティング協会が2025年ビンテージの見通しを発表しました。それによると、2025年のオーストリアワインは理想的な気候に恵まれ、フルーティーで飲みやすいスタイルに […]
2025年8月11日 / 最終更新日時 : 2025年8月11日 weinstock ワインビジネス販売サイトの説明文を修正–ワイン初心者さんにもスッと届く説明を意識してみました 説明を読んだけどよく分からない 先日知人から言われました。 「贈り物用にワインを買おうと思ってサイトを見たけど、正直、説明読んでもどんな味のワインかわからないんだよねー」 この言葉を聞いて、ハッとさせられました。ワインに […]
2025年8月7日 / 最終更新日時 : 2025年8月8日 weinstock ワインビジネス完敗！でも、それもまた経験。オーストリアワイン試飲会出展レポート インポーター約２０社が出店するオーストリアワインの一大イベント まず最初に、これは堂々たる“負け試合”の記録です。 7月22日、原宿近くの東郷記念館で開催された「オーストリアワイン大試飲会」に出展しました。このイベントは […]
2025年7月13日 / 最終更新日時 : 2025年7月13日 weinstock ワインビジネスオーストリアのワインは美味しいのになぜ日本では珍しい存在なのか？ 全然見かけませんが 最近、マルシェなどのイベントでお客様と直接お話ししながら販売する機会が増えてきました。その場で「美味しい！」という感想をいただけるとやっぱり嬉しいですね。一方で、「オーストリアってワイン作っているので […]
2025年6月29日 / 最終更新日時 : 2025年7月13日 weinstock ワイン生活LUSCIOUZ（ルーシャズ）のソムリエナイフを買ってみた〜スクリューも素晴らしいがアレもいいよ！ ずっと気になっていたソムリナイフ よくYoutubeやSNSで見かける広告で、ずっと気になっていたのが今回ご紹介するルーシャズのソムリナイフ。シックなデザイン、そして滑らかなスクリューでどんなコルクも摩擦音なく静かに美し […]
2025年5月24日 / 最終更新日時 : 2025年7月13日 weinstock ワインビジネス卸売業免許の取得を目指して〜酒類販売業免許の条件緩和の手続きをやってみた（完結編） いきなりの完結編 3月に「卸売などができるよう条件緩和の手続きやります！」の記事を書きました。（その記事はこちら→「卸売業免許の取得を目指して〜酒類販売業免許の条件緩和の手続きをやってみた（準備編）」）それから約２ヶ月、 […]
2025年5月19日 / 最終更新日時 : 2025年7月13日 weinstock ワインビジネスイベントに出店するなら屋台型臨時営業の許可をとってグラス売りもやってみよう！ 試飲だけでは伝わらないことも 以前の記事でもお伝えしましたが、日本ではあまりワインのイメージがない国のワインを扱う小規模インポーターにとって、駅前などで開催されるイベントに出店するのは、その素晴らしさ実感してもらうには良 […]
